云南赛达净化设备-食品厂净化车间施工-红河食品厂净化车间

净化系统配置要求：

(1)每个净化系统均需配套提供恒温恒湿控制系统，包括强电控制和弱电控制，采用功能控制器、温、湿度传感器，压差开关、风阀执行器、电动比例积分调节阀等对系统的风量及温湿度进行控制，红河食品厂净化车间，含软件；

(2)自控系统应有机房和室内两套控制系统，各区域独立设置室内控制，室内控制为触摸式面板。两套控制系统均应能对系统内的送风机、新风机、排风机、表冷器、过滤器、防火阀、调节阀等设备实施控制。

(3)每个洁净区域的两套控制系统。

为什么需要净化车间

一、满足<------食品安全法>第27条规定，具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；具有与生产经营的食品品种、数量相适应的生产经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。

二、使生产产品的品质有---，比如加工易腐易变质产品的车间应具备空调工程设施，肉类和水产品加工净化车间的温度在夏季应不超过 15℃~18℃，肉制品的腌制间温度应不超过 4℃，净化车间对温湿度及环境控制较为有利，合适的温湿度情况下，微生物及其他污染会很少。